EN GÓRLIZ. «Los de aquí son los mejores», dice una de las aldeanas que venden frutas y verduras en la plaza del Ayuntamiento. El cliente debe de ser un turista despistado, porque no comprende qué significa «aquí». «Pues eso, los de aquí. Te vas a España, a Burgos por ejemplo, que está cerca, y los pimientos ya son peores». (Sí, ha dicho Burgos justo cuando pásabamos por su puesto, podría haber dicho otro sitio pero le ha salido ése, en estos robos inofensivos no invento nada.)

Aquí, en Górliz, comemos como pipas los pimientos del país. Se compran, y se comen, por docenas. Un día, hace un tres o cuatro veranos, pasé del centenar y luego ataqué el segundo plato y dejé sitio para el postre, y eso que soy de allí.